Bästa potatis för mos
Mjölig potatis, även så kallad mospotatis, är vanlig att använda till rätter som potatismos och gratäng. Potatisfantasten, populära kokboksförfattaren och kocken Stefan Ekengren vill slå hål på myten om att den mjöliga varianten är det bästa alternativet och ger tips på hur den i stället ska användas.